愛別産きのこを使った簡単レシピをご紹介。 今回は「きくらげの刺身・なめこおろし・舞茸のピクルス」です。

 

きくらげの刺身

プリプリのきくらげをお刺身でお楽しみください

材料（1人前）

生きくらげ：3枚～5枚
大葉：1枚

作り方

①沸騰したお湯で30秒湯がきます
②お皿に盛ってすぐ完成！

なめこおろし

お好みで、ポン酢や麵つゆなどでお楽しみください

材料（1人前）

・なめこ：1/2株
・大葉：1枚
・大根おろし：適量

作り方

①沸騰したお湯で30秒湯がきます
②大根おろし、なめこ、大葉をお皿に盛ってすぐ完成！

舞茸のピクルス

材料（1人前）

・マイタケ：1株
・かんたん酢：（適量）瓶に合わせた量

作り方

①沸騰したお湯でしんなりするまで湯がきます
②瓶に舞茸を詰め、お好みの漬け汁を入れたら完成です
入れるだけのかんたん酢を使用で10分くらいで漬かります。